首先，我们要了解流体分为牛顿流体和非牛顿流体。牛顿流体是指粘度值不随剪切率（转速）的变化，而保持恒定的流体 。比如我们沧州欧谱作为校验校准用的标准油即为牛顿流体。而实际上，我们生产和生活中多接触的样品绝大多数都是非牛顿流体（粘度会随剪切率或转速的改变而变化）。非牛顿流体样品的流变特性非常复杂，但基本都会随剪切率（转速）、温度而改变，有些流体样品还和剪切时间相关。
其次，我们要了解标准型粘度计的粘度测量，是一种相对的测量方法。同一个（或同一类）样品，如果使用不同的量程机型、或者使用同一机型但不同的测量方法（转子、转速、温度、读数时间等）进行测量，则彼此之间所测得的粘度结果则都可能会有很大的不同和差异性。
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